Сегодня четверг, 18.07.2019: публикаций: 18190
Ваше мнение
Бывали ли вы в круизе?
 Да, в речном
 Да, в морском
 К сожалению, нет возможности
 Нет, но собираюсь
 Нет, и не собираюсь
Предложите опрос
Новости. Опубликовано 15.08.2012 11:13  Просмотров всего: 2100; сегодня: 1.

Назначение нового шеф-повара панорамного бара «City Space»

Назначение нового шеф-повара панорамного бара «City Space»

«Swissotel Красные Холмы» рад объявить о назначении г-на Ивана Тишкина на пост шеф-повара панорамного бара «City Space», расположенного на 34-м этаже отеля.

До прихода в «Swissotel Красные Холмы» Иван занимал аналогичный пост в «Азиатском Гриль & Бар Ресторане «RONI». Ранее работал в ряде известных московских ресторанов, таких как: «Недальний восток», теппаньяки шоу-ресторан «Бенихана». Предыдущий профессиональный опыт Ивана включал: подбор, обучение и мотивацию персонала, обеспечение бесперебойной работы вверенного ресторана, составление калькуляционных и технологических карт, а также меню. Иван имеет большой опыт работы в команде известных шеф-поваров со всего мира, таких, как: Глен Баллис (Австралия, Мельбурн), Рашидин бин абд Рашид – Маму (Малайзия, Куала-Лумпур), Кобаяши Коцухико (Япония, Токио).

В 2012 году Иван получил высшее профессиональное образование, окончив Московский Государственный Университет Пищевой Промышленности. С 2006 года он является обладателем сертификата «Тренер-наставник» курсов повышения квалификации компании «Росинтер Ресторантс».

“Мы рады приветствовать Ивана в нашей команде. Надеемся, что он привнесет новые тенденции, которые позволят выдвинуть концепцию кухни бара «City Space» на качественно новый уровень», - прокомментировал назначение Владислав Ерусланов, шеф-повар «Swissotel Красные Холмы».


Ньюсмейкер: Swissotel Красные Холмы — 7 публикаций
E-mail: Olesya.stepanova@swissotel.com
Телефон: +7 495 221 53 67
Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, комментарий, заявку:
Имя:
Электронная почта:
Телефон:
Код с картинки: 



 
Тематические сайты: Вся Россия, Вся Россия онлайн, Кулинария, Образование
Сайты субъектов РФ: Москва
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Малайзия, Россия, Япония
Сайты столиц стран: Малайзия - Куала-Лумпур
Сайты городов стран: Австралия - Мельбурн
Сайты объединений стран: АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество
Поделиться: